가을 산행의 피로를 풀어주는 힐링 한 끼, 바로 MBC <오늘N 식큐멘터리>에서 화제가 된 ‘자연산 버섯전골’입니다. 🍄 자연의 풍미를 그대로 담은 이 전골은 경기도 동두천 소요산 인근의 한 식당에서 맛볼 수 있는데요. 방송 직후 건강식으로 입소문이 퍼지며 전국 각지의 미식가들이 찾고 있습니다.
아래 소요산 맛집의 위치와 메뉴 정보를 확인해보세요!
오늘N 식큐멘터리에 소개된 ‘소담골’ 맛집
2025년 10월 24일 방영된 <오늘N 식큐멘터리>에서는 ‘자연산 버섯의 풍미가 가득한 버섯전골’을 주제로 경기도 동두천시 소요산 자락의 “소담골” 식당이 소개되었습니다. 이곳은 자연산 버섯 여섯 가지(능이, 싸리, 개암, 밤, 노루궁뎅이, 송이)와 재배 버섯 네 가지(새송이, 느타리, 팽이, 표고)를 조합하여 향긋하고 깊은 맛을 냅니다. 버섯은 직접 채취하거나 산지 농가와 협력해 신선한 상태로 공급받으며, 종류별로 맞춤 보관해 풍미를 극대화합니다.
소요산 ‘소담골’ 식당 위치 및 기본 정보
| 상호명 | 소담골 |
|---|---|
| 주소 | 경기 동두천시 평화로2910번길 148-24 |
| 전화번호 | 0507-1414-6001 |
| 영업시간 | 10:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:30) |
| 휴무일 | 연중무휴 |
| 주차 | 전용 주차장 완비 |
소담골은 소요산 등산로 입구 근처 먹자골목 안쪽에 위치하고 있습니다. 등산 후 따뜻한 버섯전골 한 그릇으로 피로를 풀기 좋은 곳으로, 주차장이 넓어 가족 단위나 단체 손님도 편하게 방문할 수 있습니다.
자연산 버섯전골의 비밀 — 10가지 버섯의 조화
소담골의 대표 메뉴는 단연 ‘자연산 버섯전골’입니다. 향이 진한 능이버섯, 부드러운 싸리버섯, 식감이 탱탱한 새송이버섯이 한데 어우러지며 입안 가득 자연의 풍미를 선사합니다. 버섯은 각각 특성에 맞게 처리되어 있습니다. 향이 강한 능이는 급속 냉동으로 풍미를 보존하고, 수분이 많은 싸리와 밤버섯은 염장 저장으로 부드러움을 유지합니다. 모든 재료는 신선도가 생명이라 매일 아침 산지 직송으로 공급받는다고 합니다.
| 버섯 종류 | 풍미 | 보관법 |
|---|---|---|
| 능이버섯 | 짙은 향과 쫄깃한 식감 | 급속 냉동 |
| 싸리버섯 | 부드럽고 고소함 | 염장 저장 |
| 노루궁뎅이버섯 | 약재로 사용되는 부드러운 향 | 저온 보관 |
| 새송이버섯 | 탱글한 식감 | 냉장 보관 |
7시간 우려낸 한약재 육수
이곳의 육수는 깊은 맛의 핵심입니다. 느름나무껍질, 감초, 황기 등 3가지 한약재를 넣고 7시간 이상 끓여내며, 버섯의 풍미를 한층 끌어올립니다. 육수는 맑지만 구수한 맛이 특징이며, 첫입부터 속이 따뜻해지는 느낌을 줍니다. 함께 나오는 반찬도 정성스럽습니다. 명이나물, 방풍나물, 연근샐러드, 호박볶음 등 제철 재료를 활용한 8종 반찬이 구성되어 있으며, 짜지 않고 담백합니다.
다양한 건강 메뉴 — 능이버섯전골, 오리주물럭, 토종닭백숙까지
소담골은 버섯전골 외에도 건강식 메뉴가 다양합니다. 능이버섯전골은 버섯전골보다 향이 한층 깊고, 토종닭백숙은 자연산 송이버섯을 넣어 국물의 풍미가 진합니다. 오리주물럭은 매콤달콤한 양념으로 조리되어 입맛을 돋우며, 돼지등갈비찜은 불향이 가득한 별미입니다. 식사 후에는 찰밥이나 우동사리를 추가해 남은 국물까지 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
자연 속에서 즐기는 한 그릇의 여유 🌿
식당 앞에는 장독대와 물레방아, 그리고 포도덩굴이 있는 전통적인 정원이 펼쳐져 있습니다. 계절마다 달라지는 풍경은 방문객에게 또 다른 즐거움을 주죠. 창가 자리에 앉으면 소요산의 숲과 계곡이 한눈에 들어오며, 식사 중에도 자연의 정취를 그대로 느낄 수 있습니다. 이곳의 버섯전골은 단순한 식사가 아니라 ‘자연 속 힐링 코스’라고 불릴 만큼 특별한 경험을 제공합니다.
결론 — 자연의 선물, 건강을 담은 한 끼
소담골의 버섯전골은 자연산 버섯의 향과 건강함이 어우러진 진짜 ‘자연식’입니다. 깊은 국물 맛과 신선한 재료, 그리고 정성 가득한 조리법이 만나 특별한 가을 보양식으로 손색이 없습니다. 동두천 소요산에 방문할 계획이 있다면 꼭 들러보세요. 🌰
Q&A
Q1. 소담골은 예약이 가능한가요?
네, 전화(0507-1414-6001)로 사전 예약 가능합니다. 주말엔 예약을 추천드립니다.
Q2. 주차 공간이 넉넉한가요?
식당 앞 전용 주차장이 있어 최대 20대까지 주차 가능합니다.
Q3. 아이 동반이나 단체 모임도 가능한가요?
넓은 실내 좌석과 2층 공간이 마련되어 있어 가족 단위, 단체 모임 모두 가능합니다.
Q4. 버섯전골은 몇 인분부터 주문 가능한가요?
2인분부터 주문 가능하며, 추가 주문 시 즉시 조리됩니다.
Q5. 포장이나 배달이 가능한가요?
전골 메뉴는 포장 가능합니다. 배달은 일부 지역에 한해 운영 중입니다.
